”濃厚民族”。

今日は朝からクリームパスタ〜！
それとミネストローネにサラダ。
といっても昨夜食べ損なった料理を
今朝食べただけなんですけどね。
それにクリームパスタといっても
生クリームの代わりに牛乳を使ってるので
食べた感じがすごく軽い。
ヘルシーといえばヘルシーですが
私はもう少し濃厚な味がいいです。

人間、変われば変わるものですね。
私は30代前半までは朝食を
ほとんど食べませんでした。
ところが独立してからは
打ち合わせや撮影の関係で
お昼ご飯が食べられないことがあり、
これでは身体がもたないと気づき
せめて朝食は摂っておいたほうがいいと
気づいたのです。
それからはどんなに眠くても
朝食を抜くことはなくなりました。
それより仕事の関係で
夕食を食べ損なうことのほうが多い。
寝る前に食べると身体に良くないので
食べずに寝てしまいます。
夕食を抜いて寝ると途中で
目が覚めることがあります。
「ぅわ〜、腹減った〜！」ってなります。
当たり前ですね、
夕飯を食べなかったわけですから（笑）。
それでも朝まで我慢します。
するとどうでしょう、
朝ご飯がいつもの3倍くらい美味しく感じます。
今朝は2倍でした。牛乳ですから。
私は年甲斐もなく濃厚が好きなのです。

※写真の端っこに写っているミニトマトは
フライパンで焼いてからサラダに乗せます。
そうすることで酸味が抜けて甘くなります。
もちろんそのままいただいても
美味しいのでしょうけど
私はトマトの酸味が苦手なのでそうします。

なにかご質問は？（笑）